原です。

Linux で beta をインストールしたいんですが、1.0 は
残しておきたいんです。beta のバイナリ、ライブラリの
ディレクトリを

/usr/local/bin/ruby11
/usr/local/lib/ruby11/

にとしたいとすると、どうインストールしたらいいですか?

#Debian は /usr/bin/ruby なんで、beta は入れやすいなあ。
#パッケージが古いけど。